Головка винта немного выступает над плоскостью?
Возьмите плоскогубцы и сильно зажмите ими головку винта. Теперь с усилием можно его выкрутить.
Возьмите маленькое долото чтобы сделать выемку для плоской отвертки, если головка разрушена. Поставьте долото прямо на винт и один раз сильно ударьте. Теперь можно использовать плоскую отвертку на сделанной выемке и откручивать винт.