Оптимальная температура для хранения картофеля зимой в погребе или подвале составляет от 2 до 7 градусов Цельсия с влажностью около 70-80%.
. Если температура будет ниже 2 градусов, картофель может подмерзнуть и испортиться.
.Важно также соблюдать световой и тепловой режим, чтобы картофель не позеленел
. Пару раз за зиму необходимо перебрать картошку и удалить подгнившие и подмерзшие клубни