Мездровый клей, также известный как костный клей, действительно обладает характерным сильным запахом, и это связано с его составом и процессом производства.
Почему у мездрового клея сильный запах?
1. Мездровый клей получают из коллагена, который содержится в шкурах, сухожилиях, костях и других соединительных тканях животных (чаще всего крупного рогатого скота).
2. Процесс производства:
* Коллаген из сырья экстрагируют путем длительного вываривания в воде. В процессе этого происходит гидролиз коллагена.
* Разложение органических веществ: Вместе с коллагеном в воде растворяются и другие органические соединения, присутствующие в сырье. Это могут быть жиры, белки, остатки тканей.
* При термической обработке и в процессе естественного разложения (даже частичного) органических веществ образуются летучие соединения, такие как амины (например, путресцин, кадаверин, которые имеют очень неприятный запах разложения), тиолы (соединения серы), альдегиды и другие. Именно эти летучие вещества и создают резкий, специфический запах, который часто описывают как «запах сырого мяса», «гнилостный» или «животный».
* Хотя клей проходит процессы очистки, они не всегда полностью удаляют все пахучие вещества, особенно если клей предназначен для технических целей, а не для пищевой промышленности.
Сколько держится запах?
Стойкость запаха мездрового клея зависит от нескольких факторов:
1. Свежесть клея и его чистота:
* Свежий, хорошо очищенный клей: Запах может быть менее интенсивным в сухом виде. При разведении горячей водой он становится сильнее, но после высыхания изделия может выветриться относительно быстро.
* Старый или плохо очищенный клей: Запах может быть более стойким и резким.
2. Способ нанесения и впитывание:
* Пористые материалы: Если клей наносится на сильно впитывающий материал (например, необработанное дерево, ткань, бумага), он проникает глубоко. В этом случае запах может держаться дольше, пока клей полностью не высохнет и летучие вещества не испарятся.
* Непористые материалы: На гладких поверхностях запах может быть менее стойким.
3. Условия высыхания:
* Хорошая вентиляция: Если изделие с мездровым клеем хорошо проветривается во время сушки, запах испаряется быстрее.
* Закрытое пространство: В закрытых условиях запах может застаиваться дольше.
4. Температура и влажность:
* Высокая температура и влажность могут ускорять испарение летучих веществ, но в то же время могут делать запах более ощутимым.
Ориентировочные сроки:
* Во время приготовления и нанесения: Запах самый сильный и может быть довольно неприятным, ощущаться в течение нескольких часов, пока идет работа.
* После высыхания в сухом состоянии клей обычно почти не пахнет или имеет очень слабый, едва уловимый животный запах. Однако, если клей сильно впитался или использовался в большом количестве, остаточный запах может сохраняться:
* В большинстве случаев, при хорошей вентиляции, запах полностью выветривается за 1-3 дня.
* В очень редких случаях, если материал очень пористый, клей плохо очищен, или условия сушки плохие, остаточный запах может сохраняться дольше, но обычно он становится значительно слабее.
Мездровый клей, несмотря на запах, является экологически чистым продуктом. Для уменьшения запаха производители используют разные методы очистки, а пользователи могут проветривать помещение во время работы и сушки.